1分で分かる!?穴吹調理製菓専門学校の特長

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調理学科 1年制 男/女

就職実績

穴吹カレッジだから実現できる学びのポイント

  • 調理への最短コース 1年で調理師免許を取得できる
    卒業と同時に無試験で調理師免許が取得できる調理師への最短コースです。
  • 西洋・日本・中国料理、給食調理の幅広い分野を学べる
    専攻に分かれず各分野の基礎技術を学ぶため、幅広い分野で活躍することができます。
  • 少人数制で細かいサポートと納得の実技指導
    教員が一人ひとりに目が行き届くため、個々の習熟度に合わせたきめ細かい指導で技術が身につきます。
  • 早期内定をめざす就職活動の徹底指導
    履歴書の書き方から面接指導まで行うため安心して勉強と就職活動が両立できます。
調理実習 調理実習(中国料理) 総合調理実習 卒業料理製菓展示会
調理実習
調理は基本が大切。包丁の持ち方、素材の切り方から始め、徹底して基本をマスターし、レシピにあわせた具体的な実習を行います。
調理実習(中国料理)
家庭では真似できない強火力のガスコンロ。さまざまな食材と調味料で本格派のプロの味を学びます。
総合調理実習
集団調理実習を通して、大量調理技術、献立作成、栄養計算、原価計算を学びます。さらに協調性と責任感、食事の提供も身に付けます。
卒業料理製菓展示会
学んだ技術・知識などを集大成し、独自の料理として作成展示します。豊かな感性と独創的な料理への取り組みも発揮できます。
実習年間計画

Student's Voice

  • なるべく早く就職をしたかったので、調理学科を選びました!
    そんな料理が作れる調理師になりたい。
    私の場合は、とにかく短期間で就職を決めたかったので、1年制の調理学科を選びました。私は元々料理をすることが大好きでした。好きな事を仕事にしてお客さまを笑顔にできたら、すごくやり甲斐があるだろうなと思って、調理師をめざすことを決めました。入学した当初はできなかったことでも、基礎から丁寧に教えていただけるので、ひとつずつできるようになっていくのがとても楽しいです。そして、1年で調理師免許を取得できることや、就職実績も魅力のひとつです。

    田口 瑞菜さん(福山葦陽高校 出身)

目指す就職 目標とする検定・資格 就職先
  • オーナーシェフ
  • ホテルシェフ
  • レストランシェフ
  • 食育インストラクター

etc.

  • 調理師免許(国家資格)
  • 技術考査合格証
  • 食育インストラクター

etc.

  • ホテル
  • フレンチレストラン
  • イタリアンレストラン
  • 日本料理店
  • 中国料理店
  • ケーキ店
  • 給食調理

etc.

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